Prima di addentrarci nell’argomento è doveroso sottolineare che le seguenti indicazioni hanno il solo scopo di informare e non si sostituiscono assolutamente al parere del medico o dello specialista.
Dopo le feste tutti sentiamo il bisogno di depurare il nostro organismo e liberarlo dalle tossine accumulate con pasti eccessivamente ricchi e pesanti. Seguire per qualche giorno una dieta disintossicante viene in aiuto dei nostri nostri organi affaticati. Ma è importante seguire sempre un’alimentazione equilibrata come stile di vita.
Disintossicare l’organismo: gli alimenti da evitare e quelli da preferire per ritrovare la forma
Una dieta detossificante non è intesa come dimagrante, ma serve appunto per purificare l’organismo da scorie accumulate. Per farlo, dobbiamo eliminare dalla nostra dieta alcuni alimenti e sostanze:
- alcol e fumo
- integratori alimentari e farmaci se non obbligatori
- derivati del latte
- zuccheri aggiunti
- zuccheri sintetici
- sale aggiunto
- cereali come frumento, farro, orzo, segale, avena, sorgo.
- grassi saturi e idrogenati contenuti nelle margarine, nel burro e nel grasso animale
Una dieta depurativa si basa su questi alimenti:
- frutta, verdura di ogni tipo in proporzione di circa il 70%
- cereali come mais e riso, miglio, amaranto, quinoa, teff
- frutta secca come noci, mandorle, nocciole ecc.
- legumi di ogni tipo in proporzione di circa il 30%
- poche proteine animali (da preferire il pesce fresco e non di allevamento)
Qual è l’obiettivo di una dieta depurativa e disintossicante?
Un’alimentazione disintossicante si basa sul principio che la maggior parte degli alimenti oggi sono pieni di antibiotici, esaltatori artificiali di sapidità e inquinanti. L’obiettivo, dunque, è di eliminare dalla dieta tutti quegli alimenti che contengono additivi, e agenti nocivi per la nostra salute.
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